Kuliner Terbaik di Bukit Tinggi – Bukit tinggi merupakan salah satu destinasi wisata favorit di Sumatra Barat yang terkenal dengan keindahan alamnya, budaya Minangkabau yang kental, serta keunikan arsitektur rumah gadangnya. Selain pesona alam dan budayanya, Bukit tinggi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggoda lidah. Makanan khas dan jajanan tradisional di kota ini menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung. Jika kamu berencana berwisata ke bukit tinggi, jangan lewatkan untuk mencoba berbagai kuliner terbaik yang wajib dikunjungi dan di cicipi. Artikel ini akan membahas beberapa tempat dan makan khas yang harus masuk daftar perjalanan kuliner kamu.
Salah satu kuliner yang paling terkenal di Bukit Tinggi adalah Nasi Kapau. Nasi kapau berasal dari Minangkabau. Penjual biasanya menyajikan nasi ini di warung-warung kecil di sekitar pasar atau pusat kota. Mereka menyajikannya dengan berbagai lauk seperti ayam pop, dendeng balado, rendang, gulai otak, dan sambal lado. Keunikan nasi kapau terletak pada cara penyajiannya yang lengkap dan beragam, serta rasa rempah-rempahnya yang khas dan menggugah selera. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati nasi kapau adalah di Warung Nasi Kapau di sekitar pusat kota Bukittinggi. Di sini, kamu bisa memilih lauk sesuai selera dan menikmati makanan yang kaya rasa ini dengan suasana santai khas Minangkabau.
Baca Juga : 5 Tempat Wisata Terbaik Wajib Dikunjungi di Sumatra Barat
Selain nasi kapau, sate Padang juga menjadi kuliner wajib di bukit tinggi. Makanan yang berasal dari Sumatera Barat ini terkenal dengan kuah kaldunya yang kaya rempah dan gurih. Sate Padang biasanya terbuat dari daging sapi yang di potong kecil-kecil lalu disajikan dengan kuah kental berwarna cokelat pekat. Salah satu tempat terkenal untuk mencicipi Sate Padang adalah di Sate Padang Ajo Ramon, yang sudah terkenal dan menjadi langganan warga lokal maupun wisatawan. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat Sate Padang menjadi camilan favorit yang sayang untuk dilewatkan.
Aneka Ragam Kuliner Terbaik yang Bisa Kamu Kunjungi
Tak lengkap rasanya berkunjung ke Bukit Tinggi tanpa mencoba Teh Talua. Minuman khas ini terbuat dari teh hitam yang di seduh dengan tambahan telur ayam kampung yang di kocok lepas, biasanya di campur gula dan sedikit garam agar rasanya lebih nikmat. Teh Talua memiliki rasa unik dan aroma khas teh serta telur yang lembut. Banyak warung tradisional di sekitar kota yang sering menyajikan minuman ini sebagai penyejuk tenggorokan sekaligus penghangat badan saat cuaca sejuk di Bukit Tinggi. Selain menawarkan rasa yang enak, minuman ini juga di percaya masyarakat memiliki khasiat untuk kesehatan.
Bagi pecinta jajanan pasar, di Bukit Tinggi kamu bisa menemukan berbagai kue tradisional yang menggoda. Salah satunya adalah Kue Cubo dan Kue Lapis. Kue Cubo berbentuk kotak kecil berwarna-warni dengan tekstur kenyal dan rasa manis, sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi. Sedangkan Kue Lapis memiliki lapisan-lapisan warna-warni yang cantik dan rasa manis gurih dari santan dan tepung beras. Kedua kue ini mudah di temukan di pasar tradisional maupun toko kue di sekitar pusat kota.
Selain makanan berat dan jajanan pasar, jangan lupa mencoba pisang balado. Olahan pisanag ini biasanya di goreng lalu di sajikan dengan sambal balado pedas yang khas. Rasanya gurih dan pedas, cocok sebagai cemilan di sore hari sambil menikmati suasana kota buki tinggi yang sejuk dan asari. Tempat favorit untuk menikmati pisang balado adalah warung-warung pinggir jalan yang banyak tersebar di pusat kota.
Untuk pengalaman makan yang lebih otentik dan menikmati suasana khas Minangkabau, kamu bisa berkunjung ke restoran yang menyajikan masakan tradisional secara lengkap. Salah satunya adalah Restoran Pagi Sore yang terkenal dengan hidangan autentik dan suasana tradisional Minangkabau. Di sini, kamu bisa menikmati berbagai menu khas seperti rendang, gulai ayam, sambal lado, dan lauk-pauk lainnya sambil menikmati arsitektur rumah gadang khas Sumatera Barat.