Deretan Kuliner Khas Batam yang Paling Memanjakan Lidah-Tidak selalu makanan laut, ternyata ada banyak berbagai jenis hidangan kuliner khas Batam. Batam di kenal sebagai salah satu kota industri yang sering di sambangi oleh pebisnis dari berbagai daerah.
Selain di kenal sebagai tempa perdangangan, wisata dan berbelanja, Batam juga di kenal memiliki sejumlah makanan khas dengan cita rasa yang unik. Bahkan banyak masyarakat Indonesia hingag mancanegara yang kerap datang ke tempat ini hanya untuk berwisata kulner yang di buat secara langsung oleh orang Batam.
Rekomendasi Wisata Kuliner Khas Batam yang Wajib Di coba
Bagi yang berencana ingin wisata ke Batam dalam waktu dekat, berikut beberapa rekomendasi makanan khas Batam paling mengunggah selera.
1. Nsai Lemak
Salah satu hindangan khas melayu, Nasi Lemak, menjadi hindangan ikonik kota Batam yang banyak di cari oleh wisatawan. Hindangan ini di masak menggunakan santan kelapa yang menghasilkan cita rasa yang gurih dan sedikit berminyak. Itulah sebabnya, hidangan ini disebut Nasi Lemak.
2. Sop Ikan Batam
Rekomendasi berikutnya adalah sop Ikan Batam yang di buat dari ikan yang dipadukan dengan udang, cumi, bawang goreng, tomat hijau, dan kuas segar yang menjadi identik khas-nya.
Perpaduan bahan-bahan makanan tersebut membuat hindangan ini terasa sangat gurih dan nikmat di santap dengan nasi selagi hangat.
Biar lebih mantap, Anda bisa tambahkan beberapa bumbu tambahan seperti potongan cabai rawit, kerap, minyak wijen, dan sawi asin untuk menambahkan cita rasanya.
3. Mie Sagu
Mie Sagu adalah makanan khas Riau, Indonesia, yang dibuat dari tepung sagu yang digiling dan di campur dengan air hingga menjadi adonan. Selain itu, adonan tersebut kemudian di olah kembali menjadi mie tipis dan direbus hingga matang.
Mie Sagu identik dengan karakteristik tekstur yang lebih kenyal daripada mie yang di buat dari tepung terigu. Biasanya, mie buatan masyarakat batam dan sekitarnya akan menambahkan beberapa bahan-bahan khas-nya seperti ikan bilis, tauge dan daun kucai.
4. Mie Lendir
Selain Mie Sagu, ada satu hindangan mie khas Batam lainnya yang wajib di coba, yaitu mie lendir. Istilah lendir yang di gunakan pada nama hidangan ini di ambil dari tekstur kuahnya kental.
Sedangkan mienya sendiri di buat dari perpaduan antara mie kuning dan mie putih yang kemudian di sajikan dengan tauge, telur rebus, potongan cabe hijau, seledri, dan bawang goreng.
5. Mie Tarempa
Mie tarempa adalah salah hidangan khas Batam yang sangat populer di kalangan wisatawan. Secara sekilas, hindangan ini mirip dengan mie Aceh karena memiliki cita rasa yang kaya dan berwarna merah.
Bedanya, Mie tarempa di buat dari mie tebal dan kenyal yang di berikan topping berupa daging ikan. Daya tarik utamanya terletak di bagian kuah kental gurih yang di buat dari ikan, udang, dan remah-rempah.