7 Kuliner Negara Tetangga – Asia Tenggara adalah salah satu kawasan dengan keragaman kuliner yang luar biasa, Setiap negara di ASEAN memiliki masakan khas yang memanjakan lidah dan mencerminkan budaya mereka yang unik. Jika anda sedang berpergian ke negara-negara di ASEAN, berikut adalah beberapa kuliner yang wajib di coba untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
1. Nasi Lemak – Malaysia
Nasi Lemak adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Malaysia. Terbuat dari nasi yang di masak dengan santan kelapa. hidangan ini di sajikan dengan berbagai pelengkap seperti telur rebus, sambal pedas, ikan goreng dan kacang goreng. Nasi lemak biasanya di makan sebagai sarapan, tetapi bisa di nikmati kapan saja sepanjang hari. Makanan ini sering kali di anggap sebagai “Makanan Nasional” Malaysia dan menjadi pilihan utama bagi wisatawan yang ingin merasakan cira rasa asli Malaysia.
2. Tom Yum – Thailand
Siapa yang tidak mengenal Tom Yum? Sup asam pedas yang satu ini sudah mendunia berkat rasa segar pedasnya yang mengunggah selera. Terbuat dari kaldu yasng kaya rempah seperti serai, daun jeruk purut, dan cabai. Tom Yum biasanya di lengkapi dengan udang atau ayam, dan di sajikan dengan nasi putih. Bagi pencinta makanan pedas, Tom Yum adalah kuliner yang wajib di coba saat berkunjung ke Thailand. Makanan ini menggambarkan keunikan masakan Thailand yang sering kali memadukan rasa pedas, asam dan gurih dalam satu hidangan.
3. PHO – Vietnam
Pho adalah sup mie yang sangat populer di Vietnam, dan menjadi salah satu simbol kuliner negara tersebut. Di kenal dengan kuah kaldu yang jernih dan kaya rasa, Pho biasanya berisi mie beras tipis yang di sajikan dengan irisan daging sapi atau ayam, daun bawang, dan rempah-rempah segar.
4. Sate – Indonesia
Sate adalah salah satu makanan khas Indonesia yang telah mendunia. Tersedia dalam berbagai variasi, sate umumnya terbuat dari daging ayam, kambing, sapi, bahkan ikan yang di potong kecil-kecil, di tusuk dengan bumbu, lalu di panggang. Setalah itu sate di sajikan dengan sambal kacang yang manis dan gurih. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas sate masing-masing seperti Sate Madura, Sate Padang, Sate Lilit Bali.
5. Hainanese Chicken Rice – Singapura
Makanan yang satu ini berasal dari China, namun sangat terkenal di Singapura, Hainanese Chiken Rice terdiri dari potongan ayam rebus yang lembut dan di sajikan dengan nasi yang di masak dengan kaldu ayam, serta pelengkap berupa sambal dan saus kecap. Rasa nasi yang gurih dan ayam yang empuk menjadi kombinasi sempurna yang membuat hidangan ini di gemari oleh banyak orang.
6. Laksa – Malaysia dan Singapura
Laksa adalah hidangan mie pedas yang sangat populer di Malaysia dan Singapura. Teridir dari mie telur atau Bihun yang di masak dalam kuah santan yang kental dan pedas, laksa di sajikan dengan udang, ayam, ikan, serta berbagai rempah-rempah khas. Di Malaysia, ada dua jenis laksa yang terkenal, Laksa Penang dengan kuah asam, dan Laksa Lemak dengan kuah santan.
7. Adobo – Filipina
Adobo adalah hidangan tradisional yang sangat populer di Filipina. Terbuat dari daging ayam atau babi yang di masak dengan kecap, cuka, bawang putih, dan rempah-rempah, Adobo memiliki rasa asam, manis, dan gurih yang kaya. Makanan ini sering kali di masak dalam waktu lama untuk mengembangkan rasa yang lebih mendalam. Adobo biasanya di sajikan dengan nasi putih dan menjadi menu wajib saat berkunjung ke Filipina. Hidangan ini sangat cocok bagi anda yang ingin mencoba yang berbeda namun tetap lezat.